藕粉没有冲熟可以吃吗

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网友提问：

今天朋友送了我一袋藕粉。但是冲泡方法不对。导致藕粉没有煮熟。掉了就觉得浪费了。请问莲藕淀粉不熟可以吃吗？

最佳回答：

可以吃。

藕粉是一种以新鲜和陈年莲藕为原料制成的淀粉食品。其主要成分有：淀粉、蛋白质、纤维素、微量元素等。营养价值比较高。这里面没有有毒成分。所以，即使没有煮熟也是可以食用的。但是如果没有煮熟。颗粒感会更强。相对来说，口感会差一些；同时，注意。如果买散装藕粉。如果质量得不到保证。那么建议不要吃。因为它的消毒工艺可能不够严谨。吃未煮熟的藕粉可能会引起肠胃不适。

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