请用语音读文章网友提问：
你好。请问鱼子酱到底是什么？
最佳回答：
鱼子酱是鲟鱼卵、鲑鱼卵和其他鱼卵的腌制品。在我们的日常生活中。鱼子酱，尤指鲟鱼卵。有人说。鱼子酱、鹅肝、黑松露是世界三大奢侈食品。鱼子酱产量很少。深色被称为“黑金”。因为大部分产自里海。也被称为“里海的黑珍珠”。
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本文标题：鱼子酱是什么
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