黄豆苦瓜排骨汤的做法

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网友提问：

你好。我想咨询一下。大豆苦瓜排骨汤的做法？

最佳回答：

材料：排骨400克。苦瓜1个，胡萝卜1根，黄豆50克。姜适量，盐适量。

练习步骤：

1.把排骨切成小块。在锅里放冷水。水烧开后。去除血沫。取出备用。

2.苦瓜去瓤。切正方形。将胡萝卜去皮，切成丁。生姜去皮，展平。

3.黄豆提前泡3个小时。从而缩短煮沸时间。

4.拿起一壶水。煮沸后。加入排骨、黄豆、胡萝卜、生姜。煮沸后转小火煮30分钟。加入苦瓜继续煮15分钟，直到苦瓜变色软烂。

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