四季豆放冰箱有斑点是怎么回事
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四季豆放冰箱有斑点是怎么回事

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网友提问:

前几天买了一些青豆,放在冰箱里。今天想起来,拿出来看看。绿豆上有许多斑点。请问,这是怎么回事?

最佳回答:

冷害青豆在冰箱里出现长斑。首先可以考虑是冰箱温度太低。导致青豆中组织的损伤和氧化。这种四季豆的营养价值降低了。味道略差。但它没有毒性。

变质导致青豆长斑。也有人认为是存放时间过长。青豆是大量细菌滋生腐坏造成的。同时,四季豆可能会伴有干燥、腐烂、异味等。

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