如何判断百香果坏了

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网友提问：

去水果超市买百香果。看起来都不新鲜。导购说只有这样才好吃。但是看起来好像坏了。你知道怎么判断百香果是不是坏的吗？

最佳回答：

1.看外表

受损的百香果果皮有黑斑、烂痕、长毛、霉变。好的西番莲果皮呈紫色或黄色。如果外壳凹陷和皱缩是正常的。这还不错。反而味道更甜。这是高度成熟的标志。

2.闻闻味道

把百香果切开，吃起来像各种水果。百香果的名字也是源于这个原因。同时也是区分百香果的标准。如果闻起来有发酵酒、腐烂、发霉等味道，说明百香果是坏的。

3.按外壳。

好的百香果的外壳很坚韧。即使是干的也不容易扎破。把壳按软烂了，或者壳软了，就碎了。说明百香果已经腐烂变质了。

4.看看种子

正常情况下。百香果的种子随着果肉汁液均匀分布在整个果实中。如果你切开百香果，看到里面所有的种子都沉到底部。它闻起来像发酵的葡萄酒。大概是变质了。

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