请用语音读文章网友提问：
在超市看到很多品种的干枣。我不知道。最好强硬一点。是不是软一点比较好？
最佳回答：
硬度适中最好。
在不变质的情况下，晒干红枣。它的硬度代表它含有多少水。比如硬性约会。其中水含量低。味道微酸。不适合干吃。适合炖汤或煮粥；较软的红枣味道较甜。口感润软。直接吃很好吃。但是不适合储存。易腐、发霉等。所以，选择质地适中的红枣。这个适合长期保存。又好吃。
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本文标题：干大枣硬的好还是软的好
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