田螺怎么炒好吸出来

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网友提问：

自己在家做蜗牛。第一次做。请问蜗牛怎么煎怎么吸？

最佳回答：

配料：田螺、油、盐、姜。大蒜。清洗切片。将干辣椒切成段。准备胡椒粉。八角。香叶，料酒，啤酒，耗油，酱油，紫苏叶。

步骤：

1.将吐沙泥的田螺的尾巴去掉，放入清水中备用。

2.姜、蒜洗净切段备用。干辣椒洗净切丝备用。

3.在锅里放油。把姜加入油中。大蒜。八角。芬芳的树叶。花椒干辣椒爆香。

4.然后将田螺放入锅中翻炒5分钟左右。

5.然后再加一瓶啤酒。少许料酒。大火煮15分钟收汁。

6.当汁液被快速收集时。加盐。汽油消耗。生酱油。紫苏叶。翻炒后上桌。

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