小龙虾死了还能不能吃了

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网友提问：

昨天从菜市场带回来几斤小龙虾。今天准备吃饭的时候，发现有些好像已经死了。请问小龙虾死后还能吃吗？

最佳回答：

看情况吧。

小龙虾是一种常见的淡水虾。鲜嫩的口感。营养丰富。但是很容易因为回到家不能适应环境而死亡。如果买回来的小龙虾刚死了。那么还是可以食用的；但是如果它已经死了超过三个小时。最好不要吃。因为小龙虾本身携带大量细菌。而且还富含蛋白质。死亡时间太长了。细菌繁殖。蛋白质腐败了。被人体食用后很可能引起不适；如果不清楚小龙虾死了多久。为了健康着想。也不建议吃。

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