请用语音读文章网友提问：
不好意思，一般是莲藕熟了之后。颜色变黑了可以吃吗？
最佳回答：
根据情况判断。
莲藕变黑通常是因为它与空气氧化或与铁器皿反应。这种情况下，可以继续吃。因为除了颜色没那么好看。不会对人体产生不良影响。所以可以放心吃。如果炖后放置太久，会变黑。不建议吃。因为可能会滋生很多细菌。吃了可能会影响身体健康。
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本文标题：藕煮了变黑色可以吃的吗
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