请用语音读文章网友提问：
之前买过豆芽。它已经在这里很久了。再吃会有毒吗？
最佳回答：
会被细菌等微生物入侵。产生相应的毒素。
任何食物都有相应的保质期。尤其是像豆芽这样的新鲜蔬菜。它富含水、糖、维生素和其他营养物质。它更容易受到细菌、霉菌和其他微生物的侵袭。曾经离开很久。容易发霉腐烂发臭。此时的豆芽会含有相应的微生物毒素。吃了之后会刺激肠胃。造成细菌性食物中毒等危害。
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本文标题：豆芽放久了会不会有毒
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