糯米粉可以做什么好吃的简单方便(用简单的糯米粉能够做这6道菜)

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各位平时往往一般是用糯米粉做汤圆。那么除了汤圆。糯米粉还应该做哪些好吃的呢？

今天教各位用糯米粉做8种美食。好吃又实惠。还很简无脑单学哦！

糯米粉之驴打滚

食材：

糯米粉适量。黄豆面适量。红豆沙适量。温水适量。

做法：

1. 糯米粉倒入容器。加入适量温水。

2. 揉成光滑滋腻的面团。

3. 在盘底抹一层香油。将面放在盘中。包上保鲜膜。

4. 上锅蒸。20分钟差不多。前5~10分钟大火。后面改小火。

5. 黄豆面倒到锅中翻炒。炒成金黄色。

6. 待面蒸好取出。包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。

7. 切去边角。将红豆沙均匀抹在上面。

8. 从一头卷成卷。

9. 在最外层均匀的撒上黄豆面。

糯米糍粑

食材：

糯米粉300克。花生粉100克。细砂糖50克。清水适量。油少许（抹盘子用）。

做法：

1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一丢丢倒入清水调匀。调成糯米浆。

2、取一盘子。把盘子表面抹一层油防粘。之后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。

3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香。之后盛出加入20克白糖拌匀备用。

4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块放在花生粉里。全身裹上花生粉就可盛盘食用。

红薯饼

食材：

红薯1根 / 糯米粉150g。油适量 / 食盐适量 / 芝麻适量。

做法：

1.红薯去皮切块蒸熟,捣碎成泥。加入糯米粉和一丁点食用盐拌匀。揉成光滑的面团。

2.取一小块面团搓圆。压扁。

3.撒上黑芝麻略压。做成红薯饼生坯。

4.热锅上油。油热后。放入红薯饼生坯。小火煎至边缘略一些金黄。翻到另一面。也煎至金黄后就可。

红枣糯米年糕

食材：

糯米粉1000克、红枣500克、水适量、白糖适量。

做法:

1.足量糯米粉倒入盆中,加入适量白糖,同一时间加热清水,放置不烫手为宜。

2.分次将水倒入糯米粉中,同一时间用筷子急速搅拌,使糯米粉逐渐抱团,看不到干粉,之后盖上保鲜膜饧20分钟差不多。

3.取适量红枣,清洗干净。

4.双手将饧好且放凉的糯米粉团搓成均匀的大颗粒状。

5.蒸屉上铺一层湿纱布,均匀摆放一层红枣。红枣上再撒一层糯米粉团,完整覆盖红枣。

6.铺满糯米粉后再一次铺一层红枣,盖上锅盖锅开后蒸15分钟差不多。

7.时间到后,在红枣上再撒满一层糯米粉,一层枣一层糯米,总共四层(应该根据喜好继续递增)之后继续蒸制10分钟差不多。

8.平盘中抹一层薄油,蒸熟后的年糕倒扣在平盘中,沾少许冷水拍打更简无脑单脱屉布。

9.年糕表面覆盖一层保鲜膜,趁热拍打成型,让年糕表面更仔细平整紧凑。

10.成型后,去掉保鲜膜,完整冷却后切成条状或块状冷藏。食用曾经再一次蒸制加热或过油炸制。

芝麻球

食材：

白芝麻100g。糯米粉500g。白砂糖100g。红豆沙200g。泡打粉10g。水200ml。食用油。

做法：

1、白砂糖放入水中溶解。之后加入50ml油、泡打粉和糯米粉。再搅拌均匀。用手揉成糯米面（以面团不粘手为准）。

2、和好的糯米面平分成10份。分别压按成小饼状。将豆沙馅也平分成10份。用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住。做成团球状。

3、把每一个团球外面分别沾满白芝麻（或黑芝麻）。

4、中火加热炸锅中的油。待烧至六成热时。将麻团放入。马上关火。浸炸约3分钟。其间小心要不停推拨（使麻圆受热均匀）。等麻团渐渐膨胀。内馅熟透。外形金黄就可虑油出锅装盘。

雪媚娘

食材：

糯米粉100g / 玉米淀粉30g / 牛奶180g。黄油10g / 芒果丁适量 / 草莓丁适量。淡奶油100g / 糖粉10g / 白糖40g。

做法：

1. 将糯米粉、玉米粉、白糖筛入容器中搅拌均匀。

2. 加入180g牛奶。搅拌均匀,之后隔热水蒸15分钟差不多。

3. 蒸好后的糯米团加入融化好的黄油揉成光滑的面团。

4. 芒果切丁、草莓切丁（这里应该任意加自己热爱的新鲜水果）。

5. 淡奶油加入糖粉打发到应该裱花的状态。

6. 将糯米团均分10份。取一份用擀面杖擀成薄片（擀面杖包一层保鲜膜。这样擀皮的时候就不会粘了）。挤一层奶油。放几个芒果丁。再挤一层奶油。操作时候为了以免粘手应该在案板和手上撒些熟糕粉。

7. 加草莓也是这种步骤。末尾像包包子一样把面皮包好。之后轻轻搓圆。白白胖胖的雪媚娘就完成了。冷藏后再食用口感更棒哦。

芒果糯米糍

食材：

糯米粉120g 玉米淀粉30g 牛奶100g 椰浆100g 幼砂糖50g 黄油15g 椰丝适量。

做法：

1.糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合；

2.倒入牛奶以及椰浆。用打蛋器搅打至无颗粒；

3.黄油隔热水融化。倒入牛奶面糊中。搅拌均匀；

4.放入耐热容器中。盖上保鲜膜。放入微波炉内。中火3分钟；

5.程序结束后。取出。用筷子搅拌均匀。取出放入干净容器中。盖保鲜膜冷却；

6.芒果切成丁。将面团分割成小份。揉捏成光滑面团；

7.压扁。裹入事先切好的芒果丁。包起。捏紧收口；

8.将糯米滋放入椰丝中滚一圈。用手略略压实就可。

糖不甩

食材：

糯米粉适量（根据自己想做多少的量自己定）。熟花生。蜂蜜。

做法：

1、先把糯米粉边加水。边用筷子搅拌。

2、接着揉成硬软适中的面团。揉长。切成一个一个的小剂子。再搓成糯米团子。

3、锅中放水。烧热后放入糯米团子。煮好后捞出放入盘子里备用。

4、将蜂蜜淋在糯米团子上面。

5、把花生放入袋子里。敲成碎花生。

6、把碎花生撒到糯米团子上。好吃的糖不甩就做好啦。

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