请用语音读文章网友提问：
蒲公英既可食用，又可入药。那么蒲公英是鲜的还是干的？
最佳回答：
各有各的优势。
新鲜蒲公英没有经过晒干等处理步骤。因此，它的成分没有损失。营养更全。同时，新鲜的烹饪味道很好。新鲜的食物在营养价值、味道和功效方面更好。但是新鲜的蒲公英因为水分多，不能保存很久。干燥新鲜蒲公英可以延长储存时间。而常用的蒲公英药物基本都是干品。所以鲜蒲公英和干蒲公英各有优势。
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本文标题：蒲公英新鲜的好还是晒干的好
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