干茶树菇可以泡一夜吗

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网友提问：

我买了些茶树菇干吃。不知道能不能泡一晚上。

最佳回答：

你不能。原因如下：

1.如果将干燥的茶树菇浸泡过夜。容易滋生细菌等有害物质。使茶树菇不可食用。

2.茶树菇泡太久了。它的营养成分大多溶解在浸泡过的水中。从而降低了食用价值。美味会大打折扣。

建议食用新鲜浸泡过的茶树菇。最多不超过2小时。如果不吃酿造的茶树菇。及时排水。将茶树菇装入密封的保鲜袋或碗中。储存在冰箱里。这将持续大约一天。避免腐败变质，不宜食用。

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