生鸡蛋用开水冲能熟吗
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生鸡蛋用开水冲能熟吗

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网友提问:

我有点想吃鸡蛋。但是我懒得开。请问生鸡蛋可以用开水煮吗?

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一般都不熟。

用沸水煮鸡蛋。一般需要保持水温在80度以上10分钟左右。在你煮鸡蛋之前。但是当开水接触到外界。气温很快会下降。不能满足卵子成熟的条件。

鸡蛋不可避免地含有细菌。还可能有病毒、寄生虫卵等有害物质。开水不能杀死细菌、病毒和寄生虫卵。所以不建议用开水洗鸡蛋。

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