青萝卜发芽了还能吃吗
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青萝卜发芽了还能吃吗

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网友提问:

前段时间买了几斤绿萝,忘记吃了。今天发芽了。绿萝发芽后能吃吗?

最佳回答:

能吃。但是味道会降低。

绿萝本身就是一种块根类蔬菜。存放时间过长,环境潮湿,容易发芽。但绿萝发芽后不会产生有毒物质。如果这个时候想吃,还是可以吃的。不会对人体健康造成危害。

但是随着绿萝的发芽。其中所含的水分和养分会供给芽苗的生长。所以绿萝的营养价值和口感都会降低。一般不建议继续吃。

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