活珠子里面的汤汁可以喝吗

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网友提问：

珠子是蛋即将孵化成生命，但还没有完全成型的时候。但是里面已经有头，翅膀，脚的痕迹了。这种蛋孵化，既是鸡又是蛋，叫做活珠。活珠子里的汤可以喝吗？

最佳回答：

煮好后就可以喝了。

活珠子是未成熟的鸡胚。而里面的水就是形成胚胎的羊水。主要营养来自鸡蛋的蛋白质部分。经过高温蒸煮。羊水变成浓汤。而且这个汤的部分是可以吃的。因为高温烹饪的过程也是高温消毒的过程。消毒后的汤可以食用。

而且活珠里的汤汁营养丰富。食用后可以帮助补充营养。还有美容养颜的好效果。但是注意不要一次吃太多。

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