牛奶变质煮了后还能喝吗

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网友提问：

牛奶放久了容易变质。那么，这种变质的牛奶煮沸后还能喝吗？

最佳回答：

还是不推荐。

虽然煮牛奶可以起到杀菌消毒的作用。但是，变质的牛奶中可能含有耐高温的致病菌。就算煮了也杀不死。酒后对身体有害。一般不建议加牛奶煮。这样很容易导致牛奶中蛋白质等营养成分的流失和散失。它降低了牛奶的营养价值。因此，没有必要将变质的牛奶再次煮沸。

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