黑木耳要泡多久
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黑木耳要泡多久

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网友提问:

我昨天在超市买了一些干黑木耳。今天我打算在家做黑木耳。木耳煮之前要泡一下。我以前从没在家做过木耳。我不知道具体该怎么办。请问黑木耳泡多久?

最佳回答:

常温下泡水1-2小时就可以煮了。

干木耳又脆又硬,类似皮革。水分含量低。所以保存的比较好。做饭前。一般需要在常温水中浸泡1-2小时。浸泡后。黑木耳充分吸水。使干黑木耳恢复原来的深褐色。柔软且呈胶状。薄而有弹性。半透明的清新外观。这种木耳全泡了。可用于烹饪、油炸和凉拌。

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