请用语音读文章网友提问：
我想自己做点小米粥。小米粥煮的时候熟吗？
最佳回答：
不完全是。
虽然小米的颗粒比较小。但是它的质地很硬。湿气很难进入其中。小米粥一般是水烧开后不煮。此时需要继续煮10-15分钟左右才能熟。此时小米粥的味道沁人心脾。
如果你想要更浓的味道。然后建议继续煮30-60分钟左右。这样可以促进小米中淀粉的沉淀。煮出来的小米粥口感会更软更粘。
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本文标题：小米粥是水开就熟了吗
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