陈皮水苦怎么挽救
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陈皮水苦怎么挽救

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网友提问:

陈皮是由橘子皮制成的。它也是一种中药。但是最近用陈皮泡水的时候。有些橘子皮被发现在水中浸泡时是苦的。怎么拯救苦皮?

最佳回答:

陈皮在泡水中是苦的,因为果皮中含有一种由柠檬苦素和苦味组成的柠檬苦素。它又辣又苦。一般陈皮浸泡时间越长。沉淀的苦味物质越多。

所以如果陈皮在泡水的时候比较苦,可以先把陈皮去掉。不然继续泡。然后在茶中加入冰糖、大枣、枸杞等食物,缓解苦味。而且为了保证最好的口感。建议20分钟内喝完。

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