香肠能用风扇吹吗

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网友提问：

最近自己做了一些香肠。结果干燥后。准备吃的时候发现香肠有点酸。我不知道发生了什么。香肠可以用风扇吹吗？

最佳回答：

当然可以。

在干燥香肠的过程中，可以用风扇来加快风干的速度。因为电风扇可以加快空气流通。从而加速水的蒸发。尤其是在连续阴雨天的情况下。这也可以防止香肠因湿度过大而变质。

但是用电风扇的时候，也要注意不要刚充满就吹。不要吹香肠，直到它不滴水。同时，风扇还会带动地面上的灰尘。所以使用风扇时要注意地面的清洁。否则，它可能会使香肠灰分和不可食用。

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