请用语音读文章网友提问：
昨天超市在出售章鱼。买了一些回来。章鱼吃清蒸好还是水煮好？
最佳回答：
蒸的食物营养价值更高。
章鱼是一种营养价值很高的食物。可以蒸，也可以煮。建议根据个人口味选择。
蒸章鱼是靠产生的水蒸气加热的。章鱼不需要接触水。所以它能尽可能的保持章鱼的原味。并能减少营养物质的流失；烹饪章鱼需要将章鱼放入水中。用开水加热章鱼。这可能会导致一些营养成分的流失。
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本文标题：八爪鱼蒸着吃还是煮着吃好
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