熏腊肉用洗洁精洗了还能吃吗
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熏腊肉用洗洁精洗了还能吃吗

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网友提问:

从老家带来的腊肉。不小心用洗洁精洗了。我找到后,用清水洗了两遍。再用热水煮一次。熏制的腊肉用洗洁精洗后还能吃吗?

最佳回答:

把洗涤剂残渣清理干净再吃。

很多人认为熏肉表面有黑色污渍。同时油脂也比较多。用洗洁精洗会更干净。但实际上,培根是不需要用洗洁精清洗的。用水和面粉洗一下就行了。面粉有很好的吸附去污作用。

如果熏肉已经用洗涤剂洗过。可以用温水洗几次。也可以用清水煮腊肉10~15分钟。热水可以去除洗涤剂的残留。建议以后不要用洗洁精洗食物。

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