请用语音读文章网友提问：
很多人选择自己做香肠。但我以前只见过。不知道香肠馅用的肠衣有多好。肠衣是厚的还是薄的？
最佳回答：
这是最好的。
一般做香肠的时候，需要做好选料工作。其中之一就是选择肠衣。弹壳有很多种。有大容量的。有小容量的。还有厚厚的肠衣。也有薄壳的。一般大肠衣做的香肠会显得过于笨重。吃的时候可能不好吃。如果外壳太小。那填的时候很麻烦。所以最好选择厚度适中的套管。
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本文标题：灌香肠肠衣粗的好还是细的好
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