党参生吃和熟吃有区别吗
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党参生吃和熟吃有区别吗

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网友提问:

党参是生吃还是熟吃。有什么区别?

最佳回答:

有一定的区别。

熟党参是在生党参的基础上加工而成的。其制作方法一般是将党参切成薄片。然后在高温锅中翻炒,煮熟。所以熟党参也叫炒党参。炒党参与原药材在功效上无明显差异。还是有补气血的功效。但炒熟后的党参,健脾和胃的作用更显著。因此,与生党参相比。熟党参更适合脾胃虚弱的人。

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