请用语音读文章网友提问：
我听说食物加热后。营养会流失。请问金桔冰糖会损失维生素C吗？
最佳回答：
会输。
金桔是一种维生素C含量丰富的水果。而是因为维生素C是水溶性维生素。它不耐高温。所以在制作金桔冰糖的过程中。会大量流失。
但这并不影响金桔冰糖的食用价值。而维生素C可以通过其他食物来补充。因此，对于金桔冰糖中的维生素C含量。无需过多关注。
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本文标题：金桔冰糖会损失维生素C吗
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