酸枣仁磨粉煮好还是直接煮好
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酸枣仁磨粉煮好还是直接煮好

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网友提问:

我最近有点失眠。朋友让我吃点酸枣仁。酸枣仁是磨煮还是直接煮?

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各有各的优势。

酸枣仁是鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。它含有多种营养成分和有效的药物成分。对人体来说,有养肝宁心、敛汗生津的功效。

一般来说,酸枣仁去掉残留的核壳后可以直接捣碎,煮沸饮用。这样会更容易,更方便。但是,较少的有效成分可以被溶解。或者可以先将酸枣仁磨成粉,再烧开水。这样会更有利于人体肠胃的消化吸收。

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