金针菇外面长白毛了还能吃吗
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金针菇外面长白毛了还能吃吗

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网友提问:

买回来的金针菇外面有白毛。那么这个还能吃吗?

最佳回答:

看情况吧。

如果金针菇只有白毛。如果没有其他异常情况。考虑到这些白毛是金针菇,因为放太久了。导致金针菇表面气生菌丝的形成。这种物质对人体无害。洗完还是可以吃的。但是如果金针菇长了白毛。如果有其他情况如发粘,有异味。说明金针菇发霉变质,不能食用。

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