胡辣汤放白胡椒还是黑胡椒

请用语音读文章

网友提问：

我昨天出去的时候买了一些牛肉。我以为最近降温了。我想在家做些热汤。辣椒是热汤的灵魂。请问，热汤里要白胡椒还是黑胡椒？

最佳回答：

你可以全部播放。但是更推荐白胡椒。

辣椒是一种药食同源的食品。辣椒生长在高温和长期潮湿的地区。中医认为，辣椒辛、热。食用后有温中、散寒、止痛的功效。在中医里。与黑胡椒相比。白胡椒的药用价值略高。与此同时。白胡椒有轻微的调味作用。白胡椒尝起来比黑胡椒更辣。所以散寒健胃的功能更强。冬天服用。取暖效果更好。肺痰过多的人可以在热汤中加入白胡椒。温肺化痰。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~