沙田柚表皮有点青的可以吃吗

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网友提问：

我在网上买了一些沙田柚。皮肤还是有点绿。那能吃吗？

最佳回答：

看情况吧。

柚子是芸香科的柑橘类植物。不像一般的柚子。成熟的沙田柚不完全是金黄色的。但是带一点绿色。所以，对于有点青皮的沙田柚能不能吃的问题。还需要根据其偏蓝程度来决定。

如果沙田柚整体是黄色的。只是有点绿。它闻起来像葡萄柚。然后就是成熟。是可以食用的；但如果沙田柚全是青色。如果闻起来不香。那就是还没熟。不能吃。

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