板栗是煮着好吃还是蒸着好吃
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板栗是煮着好吃还是蒸着好吃

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网友提问:

栗子要煮熟。煮着吃好吃还是蒸着吃好吃?

最佳回答:

看个人习惯。

栗子是煮的还是蒸的。它的烹饪方法各有利弊。比如蒸栗子比煮栗子含水量少。味道会更干。很容易噎到。但基本保留了大部分营养成分。

煮栗子含水分多。甜度也会比蒸栗子高。然而,在烹饪过程中可能会有一些营养流失的风险。所以你可以根据个人的饮食习惯来选择吃板栗的方式。

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