蛋挞液有点酸可以吃吗

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网友提问：

做了一些蛋挞液做蛋挞。但是后来发现蛋挞有点酸。不知道还能不能继续吃？

最佳回答：

看情况吧。

1.如果在制作过程中在蛋挞液中加入白醋、柠檬、蔓越莓等酸味食物。那么吃起来略带酸味也是正常的。可以继续烤着吃。

2.如果蛋挞液没有加入上述酸味食物。一开始吃起来奶味浓郁。如果它尝起来是甜的。那种酸味是变质很久的现象。里面的糖等营养物质在细菌等微生物的作用下变质变酸。这种情况下不能继续吃蛋挞。否则会对身体有害。

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