胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗
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胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗

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网友提问:

家里只有胡萝卜和白萝卜。请问胡萝卜和白萝卜可以一起吃吗?

最佳回答:

不建议一起吃。

虽然胡萝卜和白萝卜都是营养成分。食用后对人体健康有很多好处。但是胡萝卜含有一种叫做酶的物质。会破坏白萝卜中的维生素C。从而使白萝卜的营养价值降低。

胡萝卜主要含有维生素A,而维生素A是一种脂溶性物质。也就是说。用胡萝卜和肉烹饪。更容易被人体消化吸收。所以胡萝卜和白萝卜分开吃。只有这样,营养才能得到最大限度的利用。一般不建议一起吃。

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