鹅肝和猪肝哪个含铁高
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鹅肝和猪肝哪个含铁高

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网友提问:

前段时间去体检,说有点贫血。让我多吃点肝。鹅肝和猪肝哪个含铁量高?

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猪肝的铁含量会更高。

每100克猪肝含铁约25.0毫克。每100克鹅肝含有约7.8毫克铁。所以从含铁量来看。猪肝的铁含量更高。

而且猪肝对铁的吸收效率在20-30%左右。所以对于一些缺铁的人来说。平时适当吃一些猪肝,可以起到更好的补铁作用。但是鹅肝也含有一些其他的营养成分。所以平时适当吃点鹅肝,对身体也是有好处的。

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鹅肝高血压者能吃吗
2022-04-19 下一篇
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