干香菇要泡多久会有毒

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网友提问：

准备一些干蘑菇。蘑菇长时间浸泡会产生有毒物质吗？

最佳回答：

不止一天。

干蘑菇需要浸泡后再吃。头发时间和大小有很大关系。小一点的需要泡6-10个小时左右。可能需要8-12个小时才能变大。蘑菇泡好后一定要及时捞出来。如果花的时间太长。蘑菇会在水中滋生大量的细菌和微生物。不仅会导致蘑菇变质。而且还会产生有毒物质。因此，如果蘑菇浸泡时间长，有异味，不建议继续食用。吃了这种蘑菇有中毒的危险。

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