请用语音读文章网友提问：
蒸大闸蟹的时候。怎么看大闸蟹是不是蒸的？
最佳回答：
最直观的方法就是看蟹壳的颜色。活的大闸蟹的壳一般是青色的。煮熟的大闸蟹壳会是红色的。如果大闸蟹外壳部分青色。说明还没熟。当然，也有一些大闸蟹品种本身是红色的，需要鉴别。
再说了。也可以通过看大闸蟹的蟹黄来判断。如果大闸蟹熟了。打开大闸蟹的外壳，你会发现里面的蟹黄已经凝固了。不处于稀释状态。如果还是大闸蟹，还是瘦蟹黄。这意味着它没有完全煮熟。
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本文标题：毛蟹怎么看熟了没有
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