当归煮鸡蛋怎么煮

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网友提问：

我昨天去药店的时候买了一些当归。准备在家煮当归蛋。我也没煮过鸡蛋。第一次做这个。不知道材料的顺序。请问当归煮鸡蛋怎么做？

最佳回答：

具体步骤：当归煮鸡蛋就是把当归和鸡蛋一起煮。就是开始用大火做饭。煮沸后，转小火慢炖。大约40分钟后从锅里拿出来。

功效：当归性温。中医认为，服用当归具有补血、活血、调经、止痛的功效。可用于调节血虚、面色萎黄、头晕、心悸、月经不调等。鸡蛋富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分。当归和鸡蛋一起煮可以调经，增强体质。有益于健康。

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