请用语音读文章网友提问：
今天我想自己做蛋黄酥。但是家里没有足够的猪油和黄油。可以混在一起吗？
最佳回答：
一般不建议混在一起。
猪油和黄油是两种不同的油。它的熔点和性质是不同的。如果混在一起，还可能影响蛋黄酥的口感。而且搅拌的时候也不容易掌握添加量。或多或少容易添加。所以一般不建议混在一起。
但如果是特殊情况。比如猪油或者黄油的量少的话。那么你也可以尝试混搭。只是蛋黄酥的酥脆效果和口感可能没有那么好。
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本文标题：蛋黄酥猪油和黄油能混在一起用吗
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