大闸蟹怎么挑肉多的
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大闸蟹怎么挑肉多的

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网友提问:

买大闸蟹的时候,怎样才能挑选到肉多的?

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首先称一下手里的大闸蟹。两者外形相似,选择重量大的大闸蟹。这样的大闸蟹肉质饱满。反之,如果感觉轻。这说明大闸蟹肉少了。

方法观察大闸蟹背部。看是不是青色。是否比较辛苦。看大闸蟹的肚子饱不饱。如果是的话。说明螃蟹比较肉,比较好看。除此之外,还可以看看螃蟹的腿。螃蟹的腿越强壮,越难捏。也就是说大闸蟹肉越多。

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