自己买的生板栗怎样煮好开壳

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网友提问：

我今天买了一些生栗子。我自己煮的话恐怕很难剥。那么买回来的生板栗怎么煮，怎么开壳呢？

最佳回答：

主要有以下几种方法：

我想让栗子煮熟后容易开壳。煮栗子之前。可以提前一天泡栗子。栗子壳泡了一夜就软了。煮熟后，皮和肉会自然分离。

其次，我自己买的栗子。想把壳开好。做饭前，可以在背上切一刀。这样烹饪时热水进入板栗。以便将栗子壳从果肉中分离出来。

最后，我在家煮栗子的时候。你可以给它加点盐。加入盐后，由于盐中的电解质，水将增强导热性。板栗不仅可以快速煮软熟。而且它的肉和皮会更容易剥离。

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