藕粉为什么冲不成透明状
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藕粉为什么冲不成透明状

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网友提问:

藕粉很难是透明的。那莲藕淀粉为什么不能透明呢?

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主要原因如下:

如果家里买的藕粉不能透明。那么先思考是不对的。如果你是做藕粉的。最后的开水温度不够或者过高。会导致藕粉冲泡失败。详情见上面的演示。

如果藕粉的冲泡方式正确。这时候就要考虑莲藕淀粉的质量是不是不好了。因为一旦莲藕淀粉过期。过期的藕粉营养会变质。以便不透明。

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