过夜螃蟹能不能吃

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网友提问：

螃蟹是昨天剩下的。请问隔夜的螃蟹可以吃吗？

最佳回答：

看情况吧。

因为螃蟹营养丰富。肉很嫩。很容易变质。而人体吃的是变质的食物。这对健康有害。所以过了夜是否还能吃。要看具体情况。

如果螃蟹是活螃蟹。然后只要一夜之后没有死亡。可以继续吃。但是如果它已经死了。然后过了一夜就不能吃了。

如果是煮熟的螃蟹。所以经过一夜。如果颜色、味道、肉质没有异常。意思是可以继续吃。但是如果有任何异常。如变黑、发臭、腐烂等。那就说明不能吃了。

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