槟榔为什么要加石灰

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网友提问：

槟榔是热带植物槟榔的干燥成熟种子。槟榔也被加工过。中间加了石灰。你可以咀嚼。那为什么槟榔里加石灰？

最佳回答：

1.改善口味

新鲜的槟榔尝起来又苦又涩。直接吃的话，味道不好。加入生石灰可以增加槟榔的口感水平。从而减少槟榔在感官上的苦味。

2.避免划痕

槟榔属于棕榈科。它富含粗纤维。经常咀嚼容易造成口腔黏膜磨损。生石灰粉具有平滑效果。嚼后槟榔的粗糙程度可以降低。增加适口性。

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