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秋葵中间的粘液要不要洗掉再吃？
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吃之前不用把秋葵中间的粘液洗掉。因为秋葵里面的粘液就是秋葵的营养价值。秋葵的粘液是一种糖聚合物。它富含粘性糖蛋白、果胶、维生素和各种矿物质元素。食用后能起到滋阴补肾、保护肠胃、促进消化等多种作用。
如果在吃秋葵之前洗掉这些粘液，就会导致这些营养成分的流失。这样会降低它的营养价值。所以吃秋葵前不要把粘液去掉。
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本文标题：秋葵的粘液要不要洗掉
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