青蟹蒸多长时间

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网友提问：

青蟹是一种常见的螃蟹。很有营养。很好吃。所以很多人会吃一些青蟹。清蒸青蟹风味独特。青蟹蒸多久？

最佳回答：

清蒸青蟹的时间取决于清蒸青蟹的数量、烹饪方法和青蟹的大小，具体如下。

1，10分钟左右

一只较小的青蟹重约200克。一般放在锅里蒸10分钟左右就熟了。因为青蟹的壳很脆。所以一般不需要蒸很久。

2，15分钟左右

大一点的青蟹300克左右。这种大小的青蟹，水烧开后需要蒸15分钟。如果一次清蒸青蟹比较多。也适合延长到20分钟左右。

3、8~10分钟

除了普通蒸锅蒸。也可以用高压锅蒸。高压锅蒸8~10小时左右。但这一次是在高压锅充气之后。

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