青蟹放冰箱冷藏死了还能吃吗

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网友提问：

我昨天出去的时候买了一些青蟹。说起来，我好久没吃螃蟹了。我很喜欢吃。晚上回去的时候发现一个死了。请问青蟹放冰箱冷冻后可以吃吗？

最佳回答：

要看具体情况。

一只青蟹放入冰箱冷冻后能否食用，主要取决于青蟹的死亡时间。如果青蟹刚死了。还是可以吃的。如果青蟹已经死了很久。比如死了两天以上，最好不要吃。青蟹的营养成分比较多。例如：蛋白质、氨基酸等。这只青蟹已经死了很久了。它会滋生细菌。和细菌代谢物。吃完对身体不好。因此。最好不要吃死了太久的青蟹。

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