吃螃蟹再吃柿子会怎样
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吃螃蟹再吃柿子会怎样

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网友提问:

都说吃螃蟹不能吃柿子。如果一起吃会怎么样?

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影响蛋白质吸收

螃蟹含有大量蛋白质。柿子富含单宁酸。如果一起吃,蛋白质和单宁酸会结合形成沉淀。从而影响身体对蛋白质的吸收。

引起肠胃不适

螃蟹中的蛋白质和单宁酸结合会凝结成不适合消化的沉淀物。容易引起各种肠胃不适。

增加结石几率。

蛋白质单宁酸形成不适合消化的沉淀。这样就不应该在体内消耗,会大大增加结石的风险。

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