请用语音读文章网友提问：
新鲜的秋葵可以晒干成干秋葵。是不是直接晒就行了？
最佳回答：
将水预煮并直接干燥。
在把秋葵晒干成干秋葵之前。应该先焯一下。秋葵含有大量的草酸。不仅让秋葵吃起来很苦。同时，过量摄入草酸会增加结石风险。但是草酸可以通过热烫去除。这样会让秋葵吃起来更安全。
然后，煮好的秋葵可以直接晒干。秋葵干干后口感酥脆。而且存放时间会更长。
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本文标题：秋葵晒干直接晒吗
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