鸡蛋要怎么保存

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网友提问：

与其他食物相比，鸡蛋很容易腐烂。尤其是在夏天。你如何保存鸡蛋？

最佳回答：

1.不要碰你买的鸡蛋。在阴凉通风处摊开。或者放冰箱冷藏。但是要让鸡蛋的顶端朝下。防止尖端部分与空气交换。被细菌侵袭的机会就会少一些。保持更长时间。

2.你可以把鸡蛋埋在大米和大豆等谷物中。因为这些堆积的谷物形成了一个自然、凉爽、封闭的地方。但是，鸡蛋需要每10天翻出来检查一次。鸡蛋在不知不觉中发霉变质。

3.可以在鸡蛋表面涂一层食用油。能有效防止细菌的入侵。延长保质期。

4.你可以把鸡蛋放在盐水里。这将使鸡蛋与空气隔绝。此外，盐水几乎不含细菌。鸡蛋也可以直接埋在盐里。

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