巴沙鱼发红能吃吗

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网友提问：

今天在家里解冻了冷冻的巴沙鱼。看起来有点红。巴沙鱼是红色的可以食用吗？

最佳回答：

看情况吧。

正常情况下，巴沙鱼一般有三种颜色。即白色、粉色和黄色。三种巴沙鱼中，白的质量最高。其次是粉色。最糟糕的是黄色。

所以对于巴沙鱼能不能吃红的问题。根据巴沙鱼发红的程度。如果巴沙鱼只是略带粉色。那么就是正常情况了。可以继续吃。如果巴沙鱼很红。那么多半是因为繁殖的细菌变质了。这个时候不建议继续吃。

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